在ChemDraw中绘制结晶水合物，您可以按照以下步骤进行：
1. 打开ChemDraw软件，并选择文本工具。
2. 在绘制窗口中单击以生成一个文本输入框。
3. 通过键盘输入化学符号，包括元素符号和括号，以及分子式或方程式中的上下标。例如，您可以输入"CuSO4·5H2O"来表示五水硫酸铜。
至于中间的那个点，您可以用"· "来表示。例如，在输入"CuSO4·5H2O"时，您可以输入中间的点来分隔硫酸铜和水分子的数量。
请注意，这些步骤可能会根据您使用的ChemDraw版本有所不同。如果您遇到任何问题，建议查阅ChemDraw的使用手册或在线帮助文档。
点击“View”菜单 选“Show Character Map Window ”选项，打开的小窗口里有各种符号
在智能ABC下 按shift+2即可
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