推荐《单片机原理与应用-基于汇编、C51及混合编程》一书，该书以STC12C5A60S2为主线介绍，这一款单片机内部功能多，适合于竞赛和产品设计，该书的特点：各个例题的原理图与实际电路图一致，标出了各器件的参数，给出了汇编、C51两种编程的详解，该书例题的程序编写思路符合于产品设计，最后一章给出了两个完整的实例，通俗易懂，即可指导初学者入门，也可以做设计时参考。
如果你学习单片机的目的是为了以后用于开发，那你就要从基础开始学习，C有C的优点，汇编有汇编的优点，不懂汇编的人成不了编程高手，C里面插入汇编则能充分利用两者的优点，学单片机没有捷径可走，必须学会基本理论，学习基本理论至少要先学会数字电路的基本知识，推荐新手认真学一下《单片机原理与应用-基于汇编、C51及混合编程》一书，这本书中的例题和实际结合，这本书学好了再做设计时会有点思路，原理图与实际电路图一致，通俗易懂。
新手刚开始的时候确实很迷茫，学习单片机需要点什么，要怎样学习，能不能学会，总是一知半解，不知怎样才能学会。作为过来人推荐你看一个,我当年自学单片机就是用王云51单片机教材，配合带的 云龙51教学视频学过来的，只要肯努力，肯定是有收获的。
单片机C语言程序设计实训100例基于8051+Proteus仿真这一本书很不错，适合于初学者
陈勇版的单片机原理与应用，实用性很好，既适合初学者，也适合深究
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