介绍下苦荞的功效：苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献记载，苦荞可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、润肠、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、美容等功效。劲牌将精选的四川凉山高寒山区的优质苦荞麦用于酿酒，通过运用现代化小曲白酒酿造工艺发酵与陈酿，采用中药数字化提取技术，不仅保留了苦荞麦中的营养成分，也保持传统白酒口感和风味，同时，还确保了其健康内涵，赋予毛铺苦荞酒荞香优雅、风味独特的产品个性。
华中科技大学同济医学院、上海医药工业研究院等国内权威科研机构通过长达数年的动物实验和临床实验证明，毛铺苦荞酒具有明显地辅助降血脂、降血糖和降血压的保健功能。劲牌公司“一种具有降血脂功能的毛铺苦荞酒制备方法”更是获得了国家发明专利。
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