不是，因为南方很多地方都盛产辣椒，所以这就成了他们的日常饮食。就和我们北方到了冬天经常吃大白菜，是一样的道理。
有关系，我是北方人，去南方出差，被褥潮湿不说，夏天还闷热，衣服洗了都晾不干，脸上起湿疹痘，体内湿气重，本来不能吃辣，后来就慢慢吃辣，发现吃了以后还真能平衡身体上的湿气，所以个人觉得吃辣是南方人祛湿的一个简单有效的方法。
吃辣椒与潮湿有关系，但绝对不是因果关系。辣椒除了去湿功能外，还有更重要的是辣味可以使人吃了上瘾，因为它是一种特殊的美味香料，就如有些地方的人特别爱吃花椒、八角，胡椒一样。我们认识的不少人，习惯了辣椒的口味，回到不吃辣椒的地方居住，仍然喜欢吃辣。沿海地区大多比较潮湿，但基本都不吃辣，看来还是各地的饮食喜好而已。
可能最开始有关系，但是现在无论冷和热，哪怕三伏天很多南方人也要天天吃辣的，一天不吃辣，仿佛就跟没吃过饭一样，但是现在来看也不是传统的吃辣为除湿了，更多的是习惯吧。
有关系，但也是要分区域的。江苏广州等沿海地区并不是特别爱吃辣，只有四川湖南等地才爱吃辣，多数是因为那边气候太潮湿。
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