电磁炉锅具的选择适用的锅具：铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅，如搪瓷、铸铁、不锈钢锅具。锅具底部平坦，底部直径大于12cm而小于26cm。 不适用的锅具：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具；底部不平坦的锅具；底部直径小于12cm而大于26cm（使用九阳配套锅具）。
金属的在磁场中可以感应出电流，会消耗能量，所以陶瓷也可以用。
金属对电磁波有屏蔽作用
不懂，没试过，
