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油炸豆腐怎么炸，为什么炸的不泡，里面是满的，炸出来也是不泡又扁，要加些什么？
油炸豆腐怎么炸，为什么炸的不泡，里面是满的，炸出来也是不泡又扁，要加些什么？
请知道的朋友们，多多指教一下哦，Q；372514357，多谢你们了
2025-04-04 23:29:25
推荐回答（3个）
回答1：
要裹上糊炸，糊的配置方法是面粉与淀粉之比为2:1，调成糊糊状就可以了
回答2：
你用生粉把豆腐沾一下 你在炸的时候要把油烧开在放下去
回答3：
油不要烧太热，炸的时候火关小点！！谢谢
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