食材
主料：虾片100g 。
辅料：油适量 。
步骤
1.虾片备用。
2.在锅里倒入一勺油。
3.待油温升高后倒入虾片。
4.炸至膨胀，翻面。
5.均匀摇晃油锅，至所有虾片全部膨胀。
6.出锅装盘。
1、热锅里放油，油热后开小火就可以把龙虾片放进去；
2、看着龙虾片变大，变色，就象是一朵朵鲜花在锅里盛开，然后滤油出锅就可以了。
注意：
1、油温，太冷发不开要僵掉，太热又容易焦；
2、还有一个就是出锅后稍凉个几秒种再吃，不然容易烫伤舌头。
先把油加热之后再凉凉，然后再重新加热，同时把虾片加入慢慢加热，这样的炸出的虾片火候很到位,你可以试试。
炸虾片怎么做？把虾打成，泥，加入面粉糯米，揉成面团，然后搓成小片，下锅煎致。
炸虾片怎么做？慢慢骑小炮油锅五重热，冒出小泡大约是六成然后放入虾片，搅拌均匀然后捞出。，
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