用酱椒吧!我觉得那种还好吃点!可以把酱椒里面混入红的剁椒和黄灯笼姜米!再调味!用热油浇一下! 双色的满好看的!味道也还可以!辣椒也满香的~!
直接去超市买罐装的剁椒，方便又好吃，有个叫“坛坛乡”牌子的不错，我都是用这个做剁椒鱼头，很好吃！！！
用那种浅绿色的剁椒。红红的那种剁椒就加一点调色。
