抹茶蜜豆饼干
主料
黄油75克
糖粉50克
鸡蛋15克
低筋面粉120克
辅料
抹茶粉
1/2汤匙
蜜豆
35克
抹茶蜜豆饼干的做法
1.
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌均匀
2.
加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀
3.
加入蛋液
4.
继续顺着一个方向搅打
5.
直到蛋液完全吸收
6.
将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中
7.
用刮刀翻拌到无干粉的松散状
8.
加入蜜豆
9.
用刮刀搅拌
10.
用手抓成均匀的面团
11.
把面团放在保鲜膜上
12.
包起来，用手揉成圆柱体
13.
，放入冰箱冷冻半小时至硬
14.
取出后略微恢复一下室温，再切成薄片
15.
摆入铺了锡纸的烤盘
16.
放入预热至180°的烤箱
17.
上下火循环烤10分钟即可
18.
烤成品
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