切糕是新疆常见的美食，是由玉米和小麦面粉制作而成的，里面放入了很多水果、核桃花生等坚果，还含有葡萄干等果脯食物，不论哪一种的营养都非常丰富；加上新疆切糕的密度大，看着只有半斤的大小，称起来就有3斤多，因此这就是新疆切糕为什么那么贵的原因了。
据悉，正宗莎车核桃仁的价格是72元/斤，正宗莎车巴旦木仁的价格是61元/斤，正宗吐鲁番葡萄干的价格是23元/斤，正宗吐鲁番葡萄汁的价格为15元/斤。新疆切糕的种类非常繁多，不同种类的切糕所包含的以上四种原料的比例是不同的，所以成本也就自然不同。
扩展资料
3元切糕上秤后变90元：
有网友爆料，在河北秦皇岛市抚宁区一商贩卖90元一小块儿的天价切糕，不掏钱还不让走，这件事引起了抚宁区城管局执法人员的注意。
据介绍，商贩流窜叫卖发糕、玫瑰糕，过路女子上前询问价格，商贩说：三块！女子觉得价格还算合理，便说来一块。结果一块上秤一称：三斤90元。此时，摊贩却表示，自己的切糕是3元一两。
当时女子想走，摊贩便走到了她的车前，并将她拦住。女子要打电话举报，摊贩嚣张地回应：“来，你打电话举报吧！叫你打电话举报。”
10月14日下午2点多，执法人员在迎宾小区门口北侧找到了还在叫卖的流窜商贩，执法人员依法将其商品进行查扣，传唤摊主到城管局接受处罚。
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