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北京的民居文化形成来自社会的演变,政治和历史对民居文化具有重大的影响。人们的生活改变着民居形式,民居又对后来居住的人的生活构成影响,建筑与人和环境是不断互动、相互影响的。四合院稳定的建筑结构与传统稳定的政治制度有着极为相似的地方。风水学说、民俗风俗、宗教思想等对北京民居的构筑有着深远的影响,其中四合院强调人与环境的关系,并力求营造一个适合人类居住的环境,这也是现代建筑思想所追求的目标。先辈给我们留下的构建民居的宝贵经验非常重要,因此我们在研究过程中应尊重历史并对文化怀有深厚的感情。
风水学说
中华民族有着五千年的深远的历史文化及其居住经验,传统的人居环境在其形成
过程中,发展了风水理论,后世亦称之为“堪舆”。风水具有独特的中国文化,传统
哲学中的阴阳、五行、八卦等思想,是风水产生的文化土壤。风水作为一种环境理论
和实践工具,其实用性是古人为适应生存环境而进行科学探索的经验总结。(李海,
2006),其本质是一种研究相地择居的“相地学”。即对地形、日照、气流、水质、季
风、气候、温湿度等相关自然环境因素作为选址依据,进行综合考虑,然后采取相应
的措施,从而营造出适合人们栖居的人工环境。风水理论与现代生态学的契合点主要
体现在科学的建筑选址与自然环境要素的循环利用这两个方面。刘晓明在《风水与中
国社会》中指出:“风水是人们在兴土动工,比如建宅、架桥、修坟时对地理环境的
一种选择方式与认识系统”。
中国风水学的核心就是“天人合一”的自然观:即人与自然的关系。中国古代
哲学中所谓的“天”是指大自然,所谓“天道”即使自然规律;而“人”则是指人类,
“人道”亦即人类社会的运行规律。“天人合一”的观念表达了中国古代追求人与自
然和谐相处的思想。(张超,2004)《老子》中“人法地,地法天,天法道,道法自然”
恰好说明尽管天地人均各有其内在含意,但最终都统一于生生不息的自然规律。这种
自然观后来被引用到建筑上,意指人工营造的建筑环境与自然环境的和谐、融合、共
生。可见,“天人合一”的自然观认为天地人之间是一个有机循环与生生不息的整体
系统,表达了人与自然之间自我平衡的理想环境观。这种反映人与天地、人与环境之
间相互关系的思想与当代生态学中的许多基本观点不谋而合,两者都十分注重强调人
与自然、人与环境之间的和谐(翟廷晋,1998)0
从现代生态学的角度来看,人们在其生活以及进行生产活动,所需的各种原料取
之于斯,又用之于斯,由此生生不息,循环往复。可以说,在这个内敛的聚落空间范
围内,实现了生态系统的平衡。那些优秀的传统的建筑经验与技术所蕴藏的朴素生态
学思想,值得我们在新的历史条件、新的技术条件下作进一步的研究挖掘和整理,以
至在现代建筑设计中运用、提高、使之满足现代生活需要并与适宜的现代技术结合起
来。京郊民居的营建是极讲究风水的,从择地、定位到确定每幢建筑的具体尺度,都
要按风水理论来进行。
院落布局
北京郊区民居区别于其他中国传统民居建筑的特点主要来自其院落布局的独特
性。其布局体现“阴阳和谐、万法归一”的中国思想文化的精髓,院落布局极为谨慎。
正房的中心就是四合院中轴线穿过,以这条轴线为基准,一个院落一个家族,严格对
称的公正布局自然分出尊卑长幼的序列,具有伦理规范约束。中国“风水”学理论在
北京民居中的应用,实际上是居住技术的文化表达。
所谓四合,“四”指东、西、南、北四面,“合”即四面房屋围在一起,形成一个“口”字形的结构。《中国土木建筑百科辞典·建筑》对四合院的定义为“平面以庭
院为中心,四周环以房屋组合而成的中国北方民居’经过数百年的营建,北京四合院从平面布局到内部结构、细部装修都形成了京师特有的京味风格。北京四合院还有因规模大小,等级高低的差别而形成的多种类型。现以坐北朝南院落为例,常见有以下少L种:一进院落(基本型)、二进院落、三进院落、四进及四进以上院落(纵向复合型)。一进院落又称基本型院落,这是一种由四面或三面房子围合组成的四合院或三合院落、主院带花园院落等。二进院落是在一进院落的基础上,沿纵向扩展而形成的,通常是在东西厢房的南山墙之间加隔墙,将院落划分为内外两重,隔墙合拢处设三门,以供出入,二进院落属小型四合院。三进院落是在二进院落的基础上再向纵深发展而形成的。一般是在正房的后面加一后罩房与正房之间形成狭窄的后院,后院与中院之间通过正房东西耳房尽端的通道来沟通,居住者可以通过这个通道进入后院。这种在正房后加一排后罩房的布局被认为是比较理想的三进院布局,被人们称为“典型”的或“标准”的四合院,见图3-3。四进院落一般做法是在三进院的后面加一排后罩房。四进院落中轴线上的建筑由南到北依次为:倒坐—第一进院—垂花门—第二进院—正房或过厅—第三进院—正房一一第四进院—后罩房。
四合院大门都在哭位上,即路北的住宅,大门开在东南角;路南的住宅,大门开
在西北角。据说按八卦的方位,西北方向和东南方向都是最吉利的方向,所以大门设
在此处,见图3-4。临街的南房一般是五间,一间是门洞,一间是门房。进大门迎面
有照壁,折而西是外院,南房三间是客室或者塾房。南房门正对二门,二门为垂花门,
门连磨砖对缝墙,进垂花门分左右两路都可以到东西北房。院里有方砖面的引路。北
面正房三间,高大宽敞,两边各有耳房一间,所谓“三正两耳”。东西边各有三间厢
房相对称。在正房后面,有的还有后罩房五间,这就是北京的标准四院。但北京的房
屋院落,不全是这样标准的四合院。
庭院是四合院布局的中心,院落宽敞,庭院中植树栽花,饲鸟养鱼,叠石造景,
也是人们穿行、采光、通风、纳凉、休息、家务劳动的场所。四合院是封闭式的住宅,
对外只有一个街门,关起门来自成天地,具有很强的私密性,非常适合独家居住。院内,四面房子都向院落方向开门,一家人在里面和和美美,其乐融融。居住者不仅享
有舒适的住房,还可分享大自然赐予的一片美好天地。
民俗风俗
民俗风俗渗透到生活的各个方面,也影响着各民族的住宅,有时即使在相同的自
然地理条件下,不同民族的民居特征也截然不同,这就是民族文化的影响。民俗的体
现是全方位的,衣、食、住、行处处刻有民俗文化的烙印。民俗文化具有传承性和流
变性,随时间的推移和建筑的发展,每个地区所拥有的建筑文化内容总是越来越丰富。
民俗风俗折射在建筑的各个方面,从住房分配、屋顶形式、大门方位、门窗形式等方
面,到风俗习惯所形成的特有的公共交往活动等,都对聚落形态和建筑的整体空间环
境产生深远的影响。
北京是中国四大古都之一,京郊有很多地方特色的民风习俗都融入广大农民的生
活智慧和生活情趣:京剧、相声、舞台剧、铁板快书、景泰蓝、牙雕、毛猴、漆雕、
姻姻笼、吹糖人、捏面人等等。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制
作精细,堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳
喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火
烧刚卖得,又听硬面叫悖悖;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆”。这些小吃都在庙
会或沿街集市上叫卖,老北京形象地称之为“碰头食”。京味小吃的代表有豆汁儿、
豆面酥糖、酸梅汤、小窝头、获荃夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴
打滚、灌肠、爆肚、炒肝等等。
宗教思想
宗教是产生于某一特定的民族或几个民族中间,有特定的民族精神孕育而生,哺
育而长。民居则折射出民族的某些内在的文化心理、审美观念和思维方式,反映出该
民族的外在环境、文化传统、生活方式、风俗习惯和社会形态等各方面的状况。对住
屋来说,宗教从一开始就伴随着人们的建构行为,人们建屋建寨,总选择一定的时辰,
举行相关的仪式。也就是说“宗教观念就己经作为一个重要的因素而在社会上起作用
了(宗教文化在民居建筑的影响主要体现在屋脊装饰、建筑装饰纹样
和用作驱鬼辟邪的装饰物。
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