不要撒盐，撒盐会吧肉质弄硬，放花生油、酒、姜、少许糖腌制不错，你还可以加点生粉，吃起来的口感不错，嫩滑
我一般用生粉、料酒、和酱油一起拌了再腌
用生粉，料酒拌一下！
加点食用油和少许粉，会比较滑嫩一点
哦,你用
撒盐
