您好：一般设备无法做到低温烘焙，高温又会导致营养流失和容易上火，超市里有低温烘焙熟的，如果我说品牌可能会认为是做广告。
核桃是可以烘焙熟的。芝麻和红枣等都是可以的，不过设备非常的高贵。
自己烘会比较麻烦，直接购买烘焙好的核桃也可以的，东莞冯佰宋五谷杂粮的低温烘焙熟核桃挺好的。他们的养生材料决不添加香精、色素和添加剂，是属于纯天然无添加剂的产品。还可以按各人需求调配适合自己的养生配方。
健康的低温烘培。,先预热烤箱，以120~130度的低温来烘烤食物，运用延长时间的方式来让食物熟透。
为什么要把温度设在120~130度呢？ 因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺，160度以上甚至会大量出现，其中又以炸薯条产生的量最大，堪称头号杀手；原因在于马铃薯的天门冬胺酸含量高，经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。至于一般速食店常见的炸鸡，虽没有大量丙烯酰胺的问题，但油炸所产生的自由基与反式脂肪酸仍不可忽视。
别听那烘焙豆厂家的广告。
五谷杂粮低温烘烤箱完全达到要求，价格不会超过2000元
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