没有吧 有臭的乙酸生成，还有刺激的乙醇：CH3COOCH2CH3+H2O=NaOH=CH3COOH+CH3CH2OH，这个是水解反应，楼上 muqiu88的误导，这里氢氧化钠不反应，是催化剂，反应物还有水，正反应
CH3COOH+CH3CH2OH=（可逆=H2SO4=可逆）=CH3COOCH2CH3+H2O（也就意味着其实浓硫酸也可以做催化，不过朝着正反应进行，因为浓硫酸有很强吸水性，把水都吸收掉让他不能参加水解，抑制逆反应的水解，参见勒夏特列原理），而氢氧化钠哦就没这个问题。
上课还要认真听听吧。
是乙醇。
这个是皂化反应。
反应式：CH3COOCH2CH3+NaOH=CH3COONa+CH3CH2OH
乙醇 也可以说有特殊香味
楼上不对哦 生成高级脂肪酸那 才是皂化反应
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