用料
银耳
红枣
鸡蛋
冰糖
银耳红枣炖鸡蛋的做法
准备好所有材料
银耳冷水泡发15分钟
鸡蛋煮熟
红枣洗净去核
煮熟的鸡蛋去壳
把泡发好的银耳去根部撕成小块
把鸡蛋 银耳 红枣 放入炖盅 加入适量清水 我这是4人份的
炖盅放进锅加去适量水 大火烧开再转中火炖3个小时冰糖在最后20分钟再放下去
银耳炖得糯糯的
小贴士
炖得时间长一点银耳才会糯糯的
