葱花有两种意思，一个是字面理解，是葱开得花，葱花可以摘下来做菜。
第二种是指葱切碎后，也叫葱花。
不加葱花。
一般来说葱种在土地里生长一段时间才会开花，所以这些花就是葱花，或者是某些人把葱做食料的时候切成一小段时也是经常叫葱花的。
葱花的意思有两个。
一个是指切碎的葱段，用作调味。葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。葱花多指切成小段的香葱。
另一个是葱开出的球状花。单独摘下后切碎，也可用来调味。通常会用油炝一下。
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