可以的，用小汤匙。1汤匙酵母粉+2汤匙白砂糖，混合以后用温开水稀释搅拌。
若是蒸馒头用的，水的比例是：1碗水+2碗面粉，硬度正合适（盛面粉的碗和盛水的碗用一样的）。湿布或保鲜膜覆盖，用拿一个塑料盆扣上，夏天2~3小时就能发至2倍大小了。
不管你做什么，用到酵母的时候，要使用温水，热水会把酵母里的菌种烫死的，那就没用啦
安琪酵母和白糖一起放在热水里，这得看这水有多热...
酵母最适合发酵的温度是40-42℃，最适合生长的温度是20℃~30℃。如果温度低于10度或者超过温度45度，酵母的活性会大大降低温暖到4度以下发酵就会停止。温度超过55度，酵母失去活性。
酵母是天然的有益微生物，含有蛋白质、B族维生素、微量元素以及膳食纤维。一般发酵用的酵母粉，主要成分多数为活性干酵母，是将活的酵母干燥后制成的。
可以和糖一起放吗
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