这是一个复合句。主句：Economists are interested in all the factors--主 （economists) 系 (are) 表 (interested in all the factors) 结构；
从句1 定语从句修饰先行词factors：that can help predict the extent-- that关系代词作主语的主 （that）谓 （can help predict）宾 （the extent）结构；
从句2 还是定语从句修饰先行词extent: to which a price change will affect supply and demand in the market--主（a price change) 谓 (will affect) 宾 (supply and demand) 结构, to which 含有关系代次的介词短语作状语。
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