一:咖喱土豆
1、土豆去皮洗净切块
2、起油锅加热,放入土豆煸炒
3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮十分钟
4、然后放适量的盐煸炒三分钟
5、再放适量的咖喱煸炒两分钟
6、最后放适量蔬果粉翻炒均匀出锅
二:孜然小土豆
1、香菜切段,生姜切末
2、锅中放入适量的水煮开,放入土豆大火烧开
3、继续煮十五分钟,将土豆煮熟
4、将煮好的土豆放入冷水中冲凉,去皮切成两半
5、锅中倒入适量的油烧热,放入土豆,慢慢煎煎至金黄色
6、放姜末、孜然、黑胡椒碎,翻炒均匀
7、放入少许盐调味,炒匀
8、撒香菜翻炒几下即可,出锅装盘撒少许芝麻
三:田园土豆饼
1、土豆煮熟压成泥
2、准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁
3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
4、把三种食材放入土豆泥中,放盐、椰汁、生抽、面粉
5、揉成团,分成几份搓圆压扁
6、平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎
7、翻面煎到两面金黄即可
四:蔬菜土豆泥
1、土豆一个去皮切块后上锅蒸熟
2、蒸土豆过程中,胡萝卜去皮切丁,青豆焯水
3、土豆装入保鲜袋,用擀面杖压成土豆泥
4、锅内倒少量橄榄油,油热后下入胡萝卜和青豆
5、加入土豆泥,加入微量食盐,翻拌均匀即可出锅
6、加上小番茄和秋葵摆盘