这个金属片的作用是当加热达到某一温度时，能够自动断开电路，停止加热。可以保护加热棒过热烧坏。
那个金属片实际上是双金属片，两片金属的材质不一样，热胀冷缩系数也不一样，因此受热会向一侧弯曲弯曲到一定程度会断开电路，加热棒随即停止加热。冷却后会恢复原状，加热棒有开始加热。起到恒温的作用。
散热
