能出沉香的树，叫白木香树。全球能出沉香的树都是瑞香科的，共有8种。海南及中国大陆的是白木香树。
原生树种沉香树Aquilaria agallocha Roxb，分布于越南、印度尼西亚、马来西亚等国，它所产的沉香产品被我国称为进口沉香。而我国乡土树种白木香树Aquilaria sinensis（lour．）Gilg，也产沉香，被称为土沉香。用海南植物学专家钟义教授的话来说，按树种名称，海南没有沉香，只有土沉香，即白木香。因为白木香树也是沉香属中的8个树种之一，是沉香的另种，在古今文章中常混为一用，也不为怪。世界上所有沉香产品均来自印度沉香、美洲沉香、马来沉香、野沉香、厚沉香、马来考沉香、土沉香（白木香）等8个沉香属树种。其中6种被国际华盛顿公约组织列为濒临绝种植物，加以保护。
沉香树若没出沉香（香树脂）就不值钱。
沉香木和沉香的关系，正如同珍珠蚌和珍珠的关系一样。其实确切说来，没有沉香木这种木材，能结出沉香的木材姑且称之为沉香木吧，这种木材单就其木性而言，品质很一般，和黄紫完全不能相比。
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