大地（我说的不是地表）就像个保暖瓶，温度较水变化慢，冬天影响水的温度是气温，所以湖面的水的温度先达到冰点，同时冰的密度小于水，所以会一直留在水面；而盛油料的容器一般都封闭，只有底部和外界直接接触（其他位置和空气接触，空气导热率低），降温快，较容易达到冰点，同时凝结后密度也略大于液体所以留在底部。
