这种培养基是加入了酪素，主要是拿来鉴别产蛋白酶菌株的，促使菌株产生胞外蛋白酶，形成蛋白水解圈，从而对菌株进行筛选
好像是在基础培养基的基础上添加了酪素吧，通过筛选细菌来培养能够吸收酪素的细菌吧~
可诱导菌株产生蛋白酶，证实菌株可利用蛋白质。
分离胞外蛋白酶菌株的一种培养基
