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海南粉的做法，海南粉怎么做好吃，海南粉的家常做法

2025-04-07 11:36:55
推荐回答（3个）
回答1：

海南海口人的早餐 在家花10块钱制作海南粉做法地地道道

回答2：

海南粉的家常做法
食材用料

干米粉一斤

花生米300g

虾米300g

胡萝卜1根

青瓜1根

白芝麻少许

蒜蓉少许

酱油少许

耗油少许

白糖少许

淀粉少许

1.干米粉提前一晚浸泡，第二天焯水一分钟出锅过凉开水漓干

2.油炸花生米也可以提前一晚预备好，这样早上就省事多了

3.锅内放少许油爆香蒜蓉跟白芝麻盛入碗中

4.热锅再添点油爆香蒜蓉加一碗淀粉水，加入酱油耗油煮成酱汁

5.少许热油爆香虾米

6.胡萝卜刨丝焯水

7.青瓜刨丝用温开水泡泡就好了

8.最后按照个人喜好把材料加入，淋上酱汁跟香油，开动囖

回答3：

海南粉就是米粉的了，但和一般外面的米粉不同，真正的海南粉比较细点，没有多大韧劲，和河粉的口感差不多，如果光光是做这个粉，比较简单，
海南粉要做的好吃，腌粉 ，主要看那“露”， 一般这个露的配料是秘而不传的了。外面人问，别人根本不告诉你的了，还有那牛肉干要好，还有那小梅菜 ，花生，都要好，才是一碗好的腌粉 ，
如果是汤粉 ，那就简单点，但小梅菜还是要的了，要不就没有那有点酸甜的问题，让人越吃越想吃的啊，，呵呵，流口水，

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