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芹菜叶蒸了怎么做好吃

2025-02-01 08:06:24

推荐回答（5个）

回答1：

主料
芹菜叶

300克
辅料
小麦面粉

适量
盐

适量
五香粉

适量
步骤
1.准备适量的芹菜叶子和面粉
2.把芹菜叶子洗干净，然后剁碎
3.把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中
4.加上适量的盐调味
5.加上适量的五香粉调味
6.在加上适量的面粉
7.用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉
8.取蒸锅，烧水，水开了，把拌好的芹菜面到进去，开始蒸
9.大概蒸15分钟，芹菜蒸菜就好了，装盘就可以吃了，也可以加点蒜汁，味道更香

回答2：

蒸芹菜叶的做法

菜叶段刀，拌面。
大火蒸三四分钟用筷子散开，时间蒸长了就会粘。
放的凉一点都散开了
放炒锅，花生油多放一些葱花，芹菜叶入锅加一点盐一点鸡精粉翻炒一下就好了。

回答3：

以前吃芹菜都是叶子全扔掉，但是学会了今天这道菜就知道以前有多浪费了，芹菜叶子蒸一蒸瞬间“变废为宝”

做法非常简单，接下来我们看一下具体流程。

1.准备一盆芹菜叶，清洗干净后控干水分，首先把控干水分的芹菜叶拌入植物油，既能锁住芹菜叶的水分，又能在拌面时不易粘连。

然后撒入两小把干面粉颠盆，搅拌均匀，这个过程绝不能放盐，以免芹菜叶大量出水。

2.面粉拌匀后开始起锅烧水，水开后，放上蓖子，在蓖子上刷上植物油，把芹菜叶铺在蓖子上，盖上盖子蒸4分钟。

4分钟以后，倒出芹菜叶用筷子抖散，这个时候可以少量地撒入食盐，然后搅拌均匀。

3.撒了盐还不够味，接下来我们调一碗料汁

大蒜拍扁后切成蒜沫、红椒一小片切成沫配色、倒入辣椒红油、芝麻香油、生抽搅拌均匀后，浇在芹菜叶上美味即成。

小编有话说：

1.芹菜叶在拌面之前，要加入植物油，免得出水。拌面的时候，绝不能加入食盐，免得渗透出水。

2.芹菜出蒸锅后，一定要趁热抖散，不然很容易坨在一起。

回答4：

步骤
蒸芹菜叶的做法步骤11.芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。
蒸芹菜叶的做法步骤22.蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。
蒸芹菜叶的做法步骤33.将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。
蒸芹菜叶的做法步骤44.将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。
蒸芹菜叶的做法步骤55.5分钟即可打开锅盖熄火。
蒸芹菜叶的做法步骤66.放进调味盆里拌匀。
蒸芹菜叶的做法步骤77.将蒜泥、芝麻油、辣椒油、蒸鱼豉油、蚝油、香醋放在一起做调味汁，如果感觉口味不够，可以增加盐的用量。
蒸芹菜叶的做法步骤88.将料汁浇在蒸菜上，拌匀即可食用。

回答5：

煎芹菜叶饼的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
青少年食谱
补阳食谱
营养不良食谱
防癌抗癌食谱
口味：
香辣
工艺：
生煎
煎芹菜叶饼的制作材料：
主料：
芹菜叶500克
辅料：
鸡蛋200克
调料：
盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克,大蒜（白皮）10克,醋5克,酱油5克,小麦面粉30克
煎芹菜叶饼的特色：
芹菜饼色金黄间绿，外焦里嫩，咸鲜香辣味。
教您煎芹菜叶饼怎么做，如何做煎芹菜叶饼才好吃1.
芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀；
2.
滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中；
3.
大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

香干拌芹菜叶的做法详细介绍
菜系及功效：
私家菜
便秘食谱
减肥菜谱
高血压食谱
贫血食谱
口味：
清香味
工艺：
拌
香干拌芹菜叶的制作材料：
主料：
芹菜叶500克,香干100克
调料：
盐6克,白砂糖3克,香油10克,酱油10克,味精2克
香干拌芹菜叶的特色：
清凉适口，味道鲜美。
教您香干拌芹菜叶怎么做，如何做香干拌芹菜叶才好吃
1.芹菜叶清洗干净，放开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水，剁成细末放菜盘中，撒上精盐拌匀。
2.香豆腐干放开水锅中烫一下，捞出切成小丁，撒上芹菜叶上，加入酱油、白糖、香油和味精，拌匀即可。

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