(1)对地势与地形的要求
肉鸭虽然可在水中生活,但舍内应保持干燥。因此,鸭场的地势应高燥,至少高出当地历史洪水的水平线。不能选择低洼潮湿的场地,建筑用地要远离沼泽地区,避免寄生虫、蚊、虻对肉鸭的影响。地势要向阳避风,以保持场区小气候状况能够相对稳定,减少冬春风雪侵袭。鸭场地面要平坦而稍有坡度,以便排水,防止积水和泥泞。
鸭场的地形要开阔整齐,场地不要过于狭长或边角过多,否则会增加鸭场防护设施的投资。鸭舍用地的面积应根据饲养数量而定,占地面积不宜过大,在不影响饲养密度的情况下,尽可能减少用地。运动场地的面积最好留有余地,当扩大规模时,可用于建设圈舍。运动场内阳光必须充足。鸭舍应朝南或南偏东。肉鸭场最好应充分利用自然的地形地物,如树林、河流等作为场界的天然屏障。
(2)对土壤与土质的要求
保持鸭舍内外充分干燥很重要。因此,鸭场的土壤,要求透气性强、毛细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强,以沙质土壤最合适。若没有沙质土壤,可以寻找排水良好的土壤,以保障在多雨季节不会出现潮湿和泥泞。
(3)对水源与水质的要求
①对水源的要求。
a.水量充足。选择水源时,水源的水量要满足肉鸭场生产、生活用水。天然水源的水量,可通过水文学和水文地质学的调查勘察来了解。
b.水质良好。在选择时要调查当地是否因水质而出现过某些地方疾病等。
c.便于防护。目的在于保证水源水质不致因污染而恶化。采用地表水作水源时,应结合发展规划,将取水点设在工矿企业的上游。
d.取用方便。在分析比较各个水源的水量、水质后,还要考虑取水便利问题,以及设备投入和处理技术难易情况。
②对水质的要求。肉鸭及饲养管理人员生活饮用水水质卫生标准见表7-2。
表7-2 生活饮用水水质标准
表7-2 生活饮用水水质标准(续)-1