从GB/T 23547标准中内容可知,执行此标准的白酒是纯粮酒。
GB/T 23547-2009《浓酱兼香型白酒》
标准简介
本标准规定了浓酱兼香型白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于浓酱兼香型白酒的生产、检验与销售。
本标准中“浓酱兼香型白酒”的术语和定义:
浓酱兼香型白酒 nong jiang-flavour Chinese spirits
以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。