主料3种
带鱼
250g
冻豆腐
60g
木耳
10g
辅料1种
大料
适量
调料5种
油
适量
盐
适量
醋
适量
料酒
适量
冰糖
少许
烹饪步骤11步
步骤1
所有调料~~葱切段，姜切片，八角，桂皮，冰糖，干辣椒
步骤2
刀鱼提前洗净剪成段，并用姜片盐腌制一天
步骤3
冻豆腐解冻
步骤4
木耳泡发
步骤5
刀鱼两面沾上淀粉，煎成两面金黄，其实现在就很好吃啦~~
步骤6
将砂锅底下铺上调料
步骤7
将带鱼码在上面
步骤8
加入很多醋，少许料酒，生抽，少许水，大火炖开
步骤9
加入冻豆腐和木耳，加入少许食盐
步骤10
焖煮二十分钟左右关火
步骤11
盛出来就是这个样子咯
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