可以
1
鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入鲜蘑；
2
煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；
3
打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。
4
小贴士：1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
5
加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
为什么不可以，但是要注意的是，猪肝不要煮太久，会老。
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