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淀粉酶水解后的产物是氨基酸吗?
淀粉酶水解后的产物是氨基酸吗?
我在做选择题时c选项我不明白，所以想请大家帮我把它弄清。
2025-04-06 22:12:41
推荐回答（1个）
回答1：
淀粉酶是在口腔中水解淀粉，转化为麦芽糖，在胃部被蛋白质水解酶水解。淀粉酶是活性蛋白质，水解的最终产物是氨基酸。
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