福建省一个县，小吃闻名全国，建县历史1600年吗？

沙县，古名沙阳，简称虬，隶属福建省三明市。在地理位置上，位于福建省中部偏北，闽江支流沙溪下游，位于南平和三明市之间，介于北纬26°06′-26°41′，东经117°32′-118°06′之间，东出南平至福州，西过三明至厦门，北上浙赣至中原华北，自古即为闽西北重要商品集散地。对于沙县来说，虽然总人口不到30万，但是其却将沙县小吃做到了全国各地。而这，无疑是令人称赞的地方。

一

首先，沙县历史上中原南迁移民的著名客家历史文化之乡。夏商时期，该地区属古扬州之地。周朝时期，今福建省沙县一带为七闽地。春秋战国时期，今三明市沙县一带为楚国辖地。公元前221年，秦始皇嬴政建立秦朝。在郡县制下，今沙县一带属闽中郡。汉初为闽越国领地。公元前58年，该地区属会稽郡冶县，汉建安初（196年），也即东汉末年，该地区属南平县。三国吴永安三年（260年）为吴国建安郡南平县境地。

二

东晋太元四年（379年）改南平县为延平县，同时在延平县南乡沙源地设沙戍。东晋义熙中（405～418年）设沙村县，属建安郡。由此，对于该地区来说，建县历史已经超过1600年了。宋、齐建制、隶属不变。隋废。公元621年，也即唐朝初期，在该地区设立沙县，隶属建州。后并入建安县。唐永徽六年（665年）又恢复沙县这一建制。元朝时期，沙县属延平路。明清这一历史阶段，沙县隶属于福建省延平府。1914年，沙县属建安道，后直属于福建省。1983年至今，沙县隶属于三明市。

三

最后，很多人提到沙县，第一反应就是沙县小吃。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础。沙县小吃传承了古代中原华夏民族汉族的食文化，以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，共有162个品种，常年上市的有47多种。据统计，全国沙县小吃店超2万家，几乎是肯德基的5倍，麦当劳的10倍，可谓覆盖了全国各地。如今，沙县总面积达1815.09平方千米，总人口约为27万人。

对，这个地方就是沙县，位于福建省中部偏北，隶属福建省三明市。第一是沙县历史悠久。第二沙县小吃继承了中原华夏民族汉族的食文化，以独特风味，品种繁多和经济实惠而著称。

没错，这个县就是现在全国都很有名的小吃，在全国各地几乎都能看见它的身影，就是沙县小吃，但现在也有很多冒充的。