通常煎煮中药时，加水煎煮后，滤出药汁，称为头煎或一煎，再加水煎称二煎，有时还可进行三煎，几次滤出的药汁合并，分2~3次服用。
煎好第一煎滤出后加温水煎第二煎，因为第二煎的药汁相对第一煎要更浓，所以药店都是建议顾客将两煎的药汁混在一起分两次服用即可。
