1、配调料：姜,葱,蒜切碎，适量的酱油、糖、盐、味精、胡椒粉、辣油混合调匀。
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟或放置一夜，让调料入味。
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）。
补充：
用烤箱比较好，用李锦记的烧烤酱入味，再用烤箱涂抹蜂蜜就可以了，味道一样的.
肉要入味 最少要淹4个小时。烤的时候 火力要掌握好 不能太大火。可以先用微波用大火 打 4分钟 然后烤 要刷油，
最主要的是 用新鲜鸡翅，速冻也可以。不过最好是 经过 加工过的。比较新鲜。
总结一下，料要新鲜，火候要掌握好，不要烤的时间过长。
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