临时工七年劳务纠纷问题（未签定合同未缴纳五险一金同工不同酬）

你这个问题看起来复杂，其实很简单，就是你没有明确的劳动合同以及你对劳动合同款项并不清楚，连续工作7年你都没有提出异议，你现在只能到劳动保障中心提出仲裁。
就你的具体问题分析如下，仅供参考：
1劳动法规定的是没错，可以双倍赔偿工资，可是你需要提供相关证据资料颇多，况且时过境迁，提供资料的有效性不能得到有力支撑，你的工作证及工资单等并不一定能作为有效证据。
2国家规定：社保医保等中间可以断缴，社保医保累积（非连续均可）缴纳15年到退休年龄即可办理退休，你在湖南的期间可以不用补缴。
3如果是自己主动提出辞职的，法律不予保护补偿等，但保留其追溯劳动合同合法性
4国家规定：如今全国上下都是执行劳动合同制，无所谓正式工与非正式工一说，一切看合同说事，并按照合同执行，可以查阅劳动合同条款的合法性，对于劳动合同款项不满意可以提出仲裁，就你的情况而言，想补回与你所说正式工收益差距不切实际。
5先申请仲裁，仲裁不满意可移交走民事诉讼程序，相关资料齐全即可，不限定诉讼时间。
6劳动部门和你之前工作单位很近，这并不能干涉程序执行原则，你只能从申请仲裁开始，如果不满意仲裁只能走民事诉讼程序，可逐级诉讼，劝你三思后行，这里面花销很大，不光是律师费还有你的时间，时间也是钱，大家都知道，诉讼受理时间能拖两三年，就算成功了，执行的时候也需要两三年，强制执行也不一定能实现，你不得不认清中国目前的状况。
7资料证据的有效性只能提交保障部门及法院判定，切不能让原单位收回
8谁提出仲裁，谁提供证明资料，既然你要仲裁，请你提供雇佣实际成立需要的相关资料，
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（1）同工不同酬，并不违法，国家规定薪酬应按照劳动合同执行，故这条驳回
（2）理论上你说的可以去这么申请仲裁，但具体情况需要看仲裁结果，估计很难，
（3）目前我国社保及医保体系不健全，理论上任何营业或非营业单位均需为雇员缴纳社保等，不缴纳属于非法行为，但是这块法律空缺，法律执行者不明确，工商及社保中心均没有最终执法权，所以多半无效驳回。
（4）你要求的经济补偿金，原因不明确，无法得到明确支撑，需提出具体补偿条款，如工资未清算，或具体合同执行条款没执行等等，需要明确补偿原因
10就你的情况而言，需要考虑你潜在的补偿金额，如果金额过大，你可以委托直系亲属申请仲裁，如果金额很小，那就没有必要了，所说的潜在情况需要看合同执行，
11，如果你没有劳动合同，最好是能拿到之前同事的合同，备份作为证据，其次要有人为你作证，你是从07年开始工作的。