材料
主料:白面300g、红糖60g;
辅料:发酵粉适量、水适量
红糖馅馒头
1
白面、发酵粉、少许白糖。
2
现将以上食材混合搅拌均匀,加入40度温水和面盖上盖子醒面。
3
一般2个多小时面醒发好了。
4
做馅,红糖里面放入适量的白面。
5
将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用。
6
面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。
7
拿一块擀好的皮。
8
放入适量馅。
9
一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。
10
将包好馅的馒头最后捏紧,就这样。
11
红糖馒头制作好了。
12
凉水放入蒸锅,等锅内水开了,开始计时,15钟左右就熟了
13
红糖馅馒头蒸熟了。
主料
白面
300克
红糖
60克
辅料
发酵粉
适量
水
适量
步骤
1.白面、发酵粉、少许白糖。
2.现将以上食材混合搅拌均匀,加入40度温水和面盖上盖子醒面。
3.一般2个多小时面醒发好了。
4.做馅,红糖里面放入适量的白面。
5.将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用。
6.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。
7.拿一块擀好的皮。
8.放入适量馅。
9.一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。
10.将包好馅的馒头最后捏紧,就这样。
11.红糖馒头制作好了。
12.凉水放入蒸锅,等锅内水开了,开始计时,15钟左右就熟了
13.红糖馅馒头蒸熟了。