不过期，半年都没问题放心食用吧！
奶酪不要放在冷冻室里，在冷藏就可以。
储存方法：
奶酪的品种不同，保存方法也不同。家庭烘焙通常会用到两种奶酪：马苏里拉芝士和奶油芝士。
1.马苏里拉芝士：块状的可以把它切成需要重量的小块，用保鲜袋分别装好后放入冷冻室（如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。)，要用的时候，隔夜把它放到冷藏室回温，刨成丝就可以用来烤PIZZA。如果买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了。
2.奶油芝士（CREAM CHEESE):是软奶酪，不能冷冻保存，最好是尽快食用。如果一次用不完，那切的时候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒杀菌。切记不能污染到奶酪。切好后把剩余的奶酪原袋包好，尽量赶走里面的空气，在袋口放一两个酒精棉球，外面再套个保鲜袋，让后放冷藏室保存，但也请尽早食用为好。
这要根据不同类型包装处理的奶酪包装说明上面给出的储存条件及时间来确定。包装方式不同，保质期肯定不同。
没有开封 放冷冻里面 应该没事的 如果开封 又是放冷藏里面 过了一个月就不行了
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