山药蛋的功效与作用补肾、脾虚弱最好的食物
作用：1.补脾健胃，理气化痰。 参苓健脾丸（党参健脾丸） 作用：健脾，开胃，消食。 补益资生丸
2.滋阴补气，调养脾胃——参术健脾丸
3.健脾消食—— 参苓健体粉
4.补气健脾，和胃渗湿—— 和中理脾丸
5.理脾和胃。——复方消食颗粒（冲剂）
6.健脾利湿，开胃导滞。——复方鸡内金片
7.健脾开胃，消食化积。—— 草豆蔻酊
8.温中化湿，行气止痛，健胃消食。
9.补脾健胃、消食化滞。——补脾消食片
还有就是山药豆是山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”。山药豆是可以吃的，其功效与作用丰富，食用方法简单。下面中国吃网餐饮网为您介绍山药豆的功效与作用及食用方法。
山药豆的营养价值
山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。
山药豆的功效与作用
1、健脾益胃、助消化
山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精
山药豆含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3、益肺止咳
山药豆含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4、降低血糖
山药豆含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5、延年益寿
山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 食用效果山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
山药豆的食用方法
一、油炸山药豆
原料：山药豆若干，鸡蛋2枚，白糖、淀粉适量。
做法：
1、 将山药豆洗干净，放入大碗中。
2、 往碗中加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉。
3、 将摇晃山药豆，让它们黏上面粉变成球状。
4、 用凉油热锅再用文火将山药豆炸熟即可。
您好，建议是山药与绿豆同吃，山药可以补脾益气，绿豆可以清心火，一起吃是比较有营养的。不要与胡萝卜一起吃，山药是富含维生素C的，而胡萝卜中含有维生素分解酶，一起吃的话，山药中的维生素会被分解破坏。没有什么毒副作用，只是从营养方面来讲。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024