1、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
2、在糖罐中放几块苹果，糖易溶于水，吸湿性强。因而，当糖的水分增大时，就会产生潮解或溶化的现象。而在回干后，糖表面形成的糖浆膜，就很容易使糖颗粒结成块状了。
3、家里的微波炉也是解决白糖结块的好帮手把白糖放在碟子里，用微波炉加热，最短的时候，几十秒钟就能解决。但最长不超过5分钟。
白糖受潮容易结块，为了防止这种现象，家庭中保存白糖应放在湿度较低的地方，而不应放在厨房等湿度较大的地方。如果白糖已经结块，可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。
可以在罐子里放一块苹果，白糖就会吸收水分变软了。我家用过这种方法。
可以把结块的白糖放进微波炉里10分钟左右再拿出来，白糖就变得松松软软了！
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