生地性寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，经常使用于医治骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的6味地黄丸，就是著名的补肾良药。生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也产生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“4物汤”，经常使用于医治血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药相互替用。2者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地擅长凉血，熟地擅长补血。如果你喝这道生地熟地1起煲的汤，1边在为你凉血去痘热，1边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确切是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最好）还有1个好办法，就是煲生地汤的时候放10几粒花生下去，这模样生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！
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