根据你测量的数值判断应该地线虚接或者地线断了，火线和地线之间的电压应该是220伏左右。
现在这种情况相当于没有保护地线，如果设备存在漏电情况，设备外壳将带电，家里如果安装有漏电保护器正常情况下，如有漏电情况漏保会跳闸。
你一定要查出原因，你可以检测一下其他插座的电压，火线和地线之间是否是220伏左右，如果其他的正常，那么有可能是这个插座后面的接线柱松动或者地线断了，如果插座暗盒里边地线有接头儿，检查一下接头是否松动。
仔细检查检查。
不明白接着问。
希望回答能够对你有帮助。
1.火线和零线220V，零线和地线0V，火线和地线220V是对的
2.家里的一般是三孔插座不是三相插座，中间是接地线,两边是火线和零线,右边为火线(L)，左边为零线(N).
3.火线和零线的区别在于它们对地的电压不同：火线对地电压为220V，零线对地电压为0，中线是从发电机或电力变压器中性点引出的线，如果它不接地就称为中线，如果将它良好接了地（大地为零电位），此时的中线就又称为零线了。
4.民用电的零线和地线虽然都从同一点引出，但它们各自的功能是分开的，不能混用。
5.比如零线和火线是用电的回路线，它们和电器的外壳是缘的，线里流动的电流是同样大小的，故线径是同样的粗细。
6.而地线是和电器的外壳相联的，当电器有故障时当中才有电流流通，一般没有电流，故其线径要细得多。零线和火线是用电的回路，故绝不能将零线接到外壳上，那会使人触电的。
7.地线、零线和火线：大地是良好的导体，地线通过深埋的电极与大地短路连接。市电的传输是以三相的方式，并有一根中性线，三相平衡时中性线的电流为零，俗称零线，零线的另一个特点是与地线在系统总配电输入短接，电压差接近为零。三相电的三根相线与零线有220电压，会对人产生电击，俗称火线。
8.电气线路的安装及排列顺序有严格的标准，实际中按标准正确装配地线、零线和火线对安全至关重要。
根据你的描述：
1、万用表测量卫生间16A三角插座，火线地线电压0，地线零线电压0，火线零线电压240。
个人分析见解：说明供电正常。
2、插座插上热水器后测量电压，a、火线零线240；b、火线地线150；c、地线零线3。d、热水器可以正常工作.
个人分析见解：a、说明供电正常； b、中性线（俗称零线）零点漂移（三相配电不平衡导致）， 地线可靠接地不可靠； c、接地线与零线并行距离较长（估计是楼下接地端子处断裂） d、热水器只要供给它正常电压它就可以正常工作哦！不矛盾哦！
3、正常火线地线电压应该也是240，为什么是0呢?为啥插上热水器后变成150了?
个人分析见解：有些人对地线不够重视，只要设备家电能正常工作就可以了； 不知道地线的重要性，地线实际已经在不知不觉中挽救了多少人的性命（例如：漏电断路器跳闸、无故过载跳闸等等）
以上都是个人拙见：不妥之处敬请指出，加以讨论。
这个情况似乎不是地线断了！而是地线，零线“乱”了！（建议立即检查一下，可能有其它插座地线，零线混了）这样会导致漏电事故！不要掉以轻心！
这个现象是火线虚接（电线外皮没剥尽等）、接触不牢，以至于带负载不能工作，电压大幅下降。
零线开路时，插上负载。零线会有220V电压。
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