玉米不同品种之间的营养成分相差不大的大概100克含热量(大卡)106.00碳水化合物(克)22.80
脂肪(克)1.2
蛋白质(克)4.00
纤维素(克)2.90
玉米的膳食纤维含量比大米高得多所含的不饱和脂肪酸也对人体很有益处所以特别合适高血压、冠心病肥胖人群去食用。
而玉米的维生素和矿物质含量也没什么特别的优势玉米的结合型烟酸是很难被人体吸收的长期食用容易得癞皮病的 玉米所含的膳食纤维比较高而过多的纤维素会影响矿物质的吸收。
所以青少年玉米可别吃太多一天1~2根玉米是可以接受的量。
玉米不同品种之间的营养成分相差不大的
大概100克含有
热量(大卡)106.00
碳水化合物(克)22.80
脂肪(克)1.20
蛋白质(克)4.00
纤维素(克)2.90
玉米的膳食纤维含量比大米高得多
所含的不饱和脂肪酸也对人体很有益处
所以特别合适高血压、冠心病
肥胖人群去食用
但是把玉米作为主食来大量食用的话
是不太合适的
玉米的蛋白质含量很低
氨基酸比例是非常差的
这是个明显的缺陷
这对身体是不利的了
而玉米的维生素和矿物质含量也没什么特别的优势
玉米的结合型烟酸是很难被人体吸收的
长期食用容易得癞皮病的
玉米所含的膳食纤维比较高
而过多的纤维素会影响矿物质的吸收
所以青少年
玉米可别吃太多
一天
1~2根玉米是可以接受的量
建议主食可以选择黑米
或者
全麦面包
同样很耐饿
也吃不胖
营养价值也远远高于玉米了
我是个营养师
有不明白可以继续来问