11月种什么菜比较适合

十一月份可以种植哪些蔬菜？
1、菠菜

说起菠菜，大家应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。

2、香菜

香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。

3、生菜

生长适温为15~20度，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绿色。

4、香葱

香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单。

5、蒜苗

蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是反季种植蒜苗的。

6、莴苣

莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以越冬，来年春春返青后有时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。

7、萝卜

萝卜主要分为两大类：萝卜和四季萝卜。我们说萝卜，依照生态型类分和耐冻性强弱分为4个基本类型：秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十一月后都适合种植。
十一月份种植蔬菜注意事项
1、十一月份虽然适合种植很多蔬菜，但是有一点大家一定要注意，那就是秋天的气候都是干燥的，这就导致土壤在蒸腾作用下变得极其干燥，比如说早上还是潮湿的土壤，到了下午就是白色的坚硬土质，这样的环境种植蔬菜是很难成活的，所以在十一月份种植蔬菜，重要的的就是保持菜地的土壤含水量。

2、建议早上和晚上各浇水一次，由于十一月份下雨量非常少，对于农村人来说每天两次的浇水已经是家常便饭。

注意：种植的蔬菜除了每天浇水以外，刚开始种植的时候还要用一些防护膜来覆盖，既可以减少土壤水分蒸发，同时也可以防止一些鸟类偷吃种子，比如说斑鸠就是惯犯之一。得到两三天以后种子就发芽了，这时候就可以去掉防护的塑料膜等措施。

西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而且长势强健，耐热性和抗寒性都较强，口味也超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。

小白菜

小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。其根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。

蒜

蒜属耐寒长日照植物。生长适温18～20℃，抽薹要求经过10℃左右的一段低温时间;形成鳞茎要求12小时以上的长日照和高温。遇26℃以上高温植株枯死，鳞茎进入休眠状态。

蒜，在我们的生活中具有杀菌消毒的作用，能够防止流感;蒜还可抗癌、杀菌、降血糖防治心脑疾病等疾病。

青梗菜

青梗菜是小白菜中的一种。青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件，种子发芽适宜温度25℃左右，在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广，茎叶生长适宜温度为18-25℃。喜光照，但光照条件过强条件下生长虽然产量高但品质变差，以中等光照条件下生长品质最好。并且，青梗菜具有有祛热、调整肠胃等功效，所以人们常用它缓解宿醉和便秘。而且青梗菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

生菜

生菜适应性较强、容易栽培，生长期短，采收规格无严格要求，可分期分批播种，周年生产供应。并且生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

水芹菜

水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。在世界各地被广泛种植。其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地水芹以及原产亚洲西部的独行菜。其不仅有很高的药用价值，还富含丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，一般在11月至次年四月分期上市，这时正值大多数蔬菜上市的淡季，再加上元旦和春节的市场带动，所以其种植效益较好。

萝卜

萝卜常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜性喜冷、凉、，怕高温、春季播种容易抽薹，最好秋天播种。叶子易受蚜虫、小菜蛾侵扰，可罩纱布预防虫害。

萝卜含淀粉酶，能助消化;同时萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。

关注
很多朋友，不光喜欢家庭养花，在自家的露台阳台小院子里养一些漂亮的花草，还喜欢种一些蔬菜，种菜的好处很多，不仅可以观赏，吃起来也很美味新鲜，一家人摘菜的时候，更加充满乐趣和收获的喜悦。秋季，冬季，阳台上种点菜，增加一些绿色的风景，看起来绿油油绿意盎然的，非常养眼美观，而且天冷了之后，自己种的蔬菜就可以采摘了，不断的有新鲜的绿色蔬菜收获，真的很不错呢。那么秋冬季，适合家庭种植，阳台种植的蔬菜有哪些呢，哪些蔬菜可以种在花盆中呢？

秋季阳台种什么菜？3种蔬菜，10月11月都能种，一个冬天有菜吃
盆栽蒜苗
准备一点大蒜头，菜市场有那种比较小的，但是不影响发芽的蒜头，非常实惠，估计两块钱可以买一大堆，或是家里厨房里有吃不完的蒜头，就可以掰开。

蒜苗的种植方法
把蒜瓣一瓣一瓣的插到盆土里，花盆可以用大的泡沫箱，或是大一点的盆，土壤要疏松肥沃透气，盆土不干不浇，放在阳光充足的位置，一天一个样，长得非常快，绿油油很茂盛。每次吃的时候不要连根拔起，直接剪下苗来吃，吃完蒜苗还能吃蒜头呢。

小白菜，小青菜
发芽率非常高，准备好一袋或是半袋的种子就可以了，几毛钱的种子可以种好多次，吃的时候挑大一点的苗吃，可以吃好多次。

种植方法
准备好花盆和肥沃疏松的盆土，土壤里面可以下一些草木灰，饼肥渣儿之类的做底肥，一次不要播种太多太密了，撒种子的时候，注意要撒少一点，均匀一点，然后盆土要弄得比较平整疏松，细腻一些，这样种子发芽的速度更快，小苗也更容易生长，后期记得间苗，并且注意浇一些肥水，促使它的叶子长得更大。

胡萝卜，或是白萝卜
10月份，这个时候就可以撒种子了，为了让它发芽更快，我们可以先用水泡一泡种子，泡20小时左右，然后再播种，没有空花盆就可以用泡沫箱来种。

种植方法
种萝卜的花盆最好是大一点的盆，泡沫箱，长条盆，或是直径深度大一些的花盆，深度大约20几厘米，盆土里加一些腐叶土，或是泥炭，这样更加肥沃，但是不能光用腐叶土或是泥炭，要加一些普通的泥土园土，这样它能长得更好更茂盛。11月能种什么菜？这“3种菜”，一个泡沫箱就行了，收获很不错！

11月种一些芹菜大蒜比较合适。