方法/步骤
1
将午餐肉半盒切成块备用。
2
将菜花洗净，去根掰朵，放入沸水中焯透，捞出沥干备用。
3
锅内放油烧热，放入葱末、姜末炝锅，再放午餐肉烹入绍酒、花椒水，加入菜花、精盐、白糖，添汤入味，用水淀粉勾芡，淋入明油，即可出锅装盘。
