一般蛋糕是不能冷冻的，可以直接冷藏，其实蛋糕冷冻以后它的口感就会发生变化，所以一般冷藏效果可能会比较好一点，而且现在有很多蛋糕冷藏也不能太长时间。
即使是普通的蛋糕也不可以冷冻，冷冻之后的蛋糕就不好吃了。
