荷叶为什么不沾水

荷叶的叶面不沾水的原因是因为荷叶表面有着许多的蜡状突起物质，这是一种非常复杂的多重纳米和微米级的超微结构，荷叶的叶片表面上乳突的平均大小约为10微米，而每一个乳突由许多直径200纳米左右的突起物质组成，当接触到雨水的时候，就会让雨水形成球状，吸附荷叶上的灰尘。
“荷叶自洁效应”就是通过荷叶上面的水珠，将叶片表面的灰尘给吸附带走，这样就能够让荷叶一直都保持洁净的状态。
而荷叶为什么能够让雨水在上面形成水珠，那是因为荷叶表面的这些乳突状结构物质具有极强的疏水性，所以雨水会在自身的表面张力作用下形成球状，而合页表面的蜡状物质也能够阻挡雨水的侵蚀，这让形成球状的雨水在荷叶上面滚动着，顺便吸附灰尘，最后会因为重心作用而滚出荷叶表面。

这是因为荷叶表面有腊质层,如果把荷叶表面腊质层破坏掉,它就不能防水了.
还有几类植物叶子表面也有腊质层.如果把它研究明白提炼出来,涂在玻璃上,那汽车就不用雨刷
荷叶表面有纳米结构。
这种结构可使荷叶有双疏效果，就是不沾水也不沾油，即油和水在荷叶上的接触角都大于90°。有报道解释说这种结构有极强的吸附空气的能力，会在其界面上形成
一层气膜，使水、油接触不到荷叶。中科院化学所江雷也认为荷叶有双疏效果。
但用能接触到的所有荷叶做验证实验。结果是荷叶不疏油，机油、食用油都可侵
润荷叶可在荷叶上产生毛细现象。
荷叶水珠的下层有亮晶晶的反光，这说明水珠与荷叶间却有一层空气，水珠下层的反光是光线照入水珠在水珠下层发生反射时产生的。用显微镜、电子显微镜观察荷叶表面，可看到荷叶表面有无规则、分布均匀的菜花状透明发白的点，暂称为蜡点。再用显微镜观察荷叶上水珠的全反射面时会发现，荷叶上水珠的反光面不是平整一片，反光面上有很多不反光的突起，突起对应着蜡点，突起点占反光面的很小部分，反光面在蜡点间，反光面是弯曲的。通过观察可以判断出荷叶上水珠下空气的厚度是相差极大的，大约从0－20微米。如果是纳米物质吸附的空气，那么被吸附空气的厚度宏观上应是一致的。在干荷叶上打一个直径3毫米的大洞，或用针扎一片小洞，荷叶上水珠可停留在洞上方，不会从洞中流出来。
（干荷叶上也有蜡点，水在其上也可形成亮晶晶的水珠，鲜荷打洞，叶洞的边沿有液体渗出，水会从洞中漏出。）荷叶洞中没有纳米结构，是空的。洞中水之所
以不下流，是因为洞周边的蜡点疏水，托住了荷叶上面的水，洞中间的水又被水的表面张力拉住，所以水不能漏出。荷叶蜡点间的距离约10－20微米，水在蜡点
间也同样会被水的表面张力拉住，使之不能进入蜡点之间的空隙，从而使蜡点间隙被空气占据，形成了一块块小的可进行全反射的反光面。平滑的蜡块、聚四氟
乙烯片疏水，其上的水珠没有全反射层。随机找到的粗糙的蜡块、聚四氟乙烯片，表面没有处理成纳米结构，但其上可以形成有全反射光的亮晶晶的水珠，就是水
珠下有空气。这些都说明荷叶水珠下面有空气可以不是纳米结构吸附引起的。

莲叶不沾尘及不沾水的原理，经研究发现是因其叶面并非平滑表面，而是具备规则排列且均一大小突起物，统称为「粗糙面」或「粗糙层」，经放大后可看到尺寸大小为100~200奈米左右，一根根盘交错节的纤毛状物。其组成主要成分是碳氢化合物，即是我们所熟知的「腊质」。

此「粗糙层」能将空气保留再突起物间的底部，使外在的污染物或液体五法完全沾附於莲叶上。被局限在这奈米粗糙层中的空气，犹如是在莲叶表面形成一层气垫（Air Cushion），污染物或液体是由空气所支撑著，盘交错节的纤毛状「腊质」，其结构亦有助於减少外来物与叶面接触的面积，由於其组成成分为一疏水性非常高的碳氢化合物物质（属「低表面能材料」），与水滴间的界面张力非常大，水滴不易沾粘。基此两大原因，使莲叶形成一超疏水表面，水滴接触角度高於150度以上。即使污物附著於其上，也可轻易地以水冲刷洗净，达到自洁效果，这就是所谓的「莲花效应」或「荷叶效应」。

这是因为荷叶表面有腊质层,如果把荷叶表面腊质层破坏掉,它就不能防水了.
还有几类植物叶子表面也有腊质层.如果把它研究明白提炼出来,涂在玻璃上,那汽车就不用雨刷了.
这个问题很简单的,我是生物老师.