鸡粪：
鸡粪是一种比较优质的有机肥,其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63％、1.54％、0.085％.鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟,将存在鸡粪中的寄生虫及其卵,以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活.由于鸡粪在腐熟的过程中产生高温,容易造成氮素损失.因此,在腐熟前要适量加水,以及加入5％的过磷酸钙,肥效会更好.腐熟的方法可将鸡粪投入粪池泡沤,也可以进行表面封土堆沤.鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥,或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥.
鉴于鸡的生理特点,鸡摄入的饲料并没有完全消化吸收,约有40％－70％的营养物被排出体外,因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是最高的.但是鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上,则存在很大的害处及隐患：直接施在土壤中,在合适条件下发酵并产生大量的热量,烧毁作物根系.同时鸡粪本身带有大量病菌,给作物带来病害隐患.因此须将鸡粪进行无害化处理和完全腐熟后才能施用于作物.
传统方法是将鸡粪密封堆沤,进行厌氧发酵,一般要3－4个月才能腐熟,现在通过生物技术,采用好氧发酵,腐熟速度比传统的快10－20倍,将鸡粪的蛋白质等大分子分解成小分子,作物可直接吸收.腐熟完全的鸡粪已基本闻不到臭味.
鸡粪发酵喂猪技术：
鸡肠道短,吃进的饲料消化利用不充分,大量的营养物质,随粪便排出.鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系,肉仔鸡由于是高能量,高蛋白质饲养,其粪便中营养物质含量较高,蛋鸡粪则含钙量很高.一年每只蛋鸡大约能排粪36.4公斤,每只肉鸡能排粪4.09公斤（1－2月）.1只成年鸡日均排泄鲜鸡粪约100克.据联合国粮农组织发布的资料,产蛋鸡干粪含粗蛋白质25．0％,是玉米的2．94倍,干鸡粪的钙是5．0％,磷是2．1％,鸡粪中还含有18种氨基酸和大量的微量元素,维生素含量也较多,尤其是维生素B12较多,这是谷类饲料不可比拟的.大量的鸡粪不但对环境造成污染,也是一种资源浪费.养鸡形成一定规模时,鸡粪的处理和利用便很重要.鸡粪不仅是很好的肥料,还因为它含有较高的营养价值,可以作饲料.综合利用鸡粪,可以大大改善鸡场的卫生环境,消除蚊、蝇、臭气,减少疾病的传播,并能充分利用这个资源作饲料、肥料等,使鸡粪变废为宝,产生较好的社会效益、生态效益和经济效益.鸡粪处理方法有很多,如鸡粪发酵、鸡粪烘干、青贮法、化学处理、热喷法等,现在最适用普通用户使用的方法为鸡粪发酵,发酵不但工艺简单,而且造价低廉.发酵菌种通过对比,我们优选康源绿洲生物科技（北京）有限公司高效菌种作为对比试验.
发酵方式：
新鲜的益生菌鸡粪60％、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液,控制水含量在35-45％左右（视干湿度增减水量）混合均匀,采用先好氧发酵至料温达到40-50度时,然后进行密闭厌氧发酵.环境温度25-35度条件下发酵15-30天.成功的鸡粪发酵料曲香而不臭.将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂.育肥猪可掺入10-30％,牛羊精料可掺至50-70％.
试验结果：
通过对100头育肥猪的试验,鸡粪做成的猪饲料不但口感好,猪极喜欢这种发酵饲料,增长速度明显增加,其中无任何病害.
鸡粪可以用于鱼类的饲养
四大家鱼都可以,最好鲢鱼,鸡粪倒在水里可以使水富氧化,也就是水肥,从而产生浮游生物,鲢鱼就吃浮游生物,所以鲢鱼最适合,鸡粪里面也有未消化的粮食.所以其他鱼类也有食物可吃,但是放养量不要太大.
鸡粪在莴苣大田种植中的应用
鸡对食物的消化时间比较短,且消化率很低,因此,鸡粪较之其他畜禽粪便养分含量更为丰富.同时鸡粪中又存在着大量的有毒有害物质,如一些寄生虫、线虫、各种有毒杆菌及各种细菌毒素.经过发酵腐熟的鸡粪其有害菌被杀死,有机质可得到大大提高,并消除了臭味.
鸡粪发酵方法：在收集好的鸡粪中加入0.1%的尿素,1.5%过磷酸钙,0.2%的速腐剂拌匀,水份保持在50%左右.湿度过高时可在粪中适当加入干燥的农作物桔杆进行干湿度的调节,湿度过低则可在搅拌的时候适当喷水.将拌匀的鸡粪翻堆成垅,垅高在1——1.5米高为宜.在垅上每隔一定距离打出气孔,然后盖上无孔塑料薄膜保温保湿.堆沤10天后翻堆一次.发酵20余天即能达到腐熟程度.经过发酵腐熟了的鸡粪呈黄褐色,无臭、无害,用手抓一把可将鸡粪捏成团,撒开手鸡粪散开呈细小颗粒状.
大田施肥方法：首先在畦面上以行距25——30厘米的标准用小锄开成深度为8——10厘米的小沟,将腐熟的鸡粪在小沟中呈线状撒施,然后将土回填至沟中的粪肥全部覆盖.用量每667平方米1500——2000公斤.将莴苣苗移植到施好肥的畦面上,在两行粪肥中间以株距20——25厘米的标准将莴苣苗种下.如果天气比较干旱,土壤湿度小,则在种植后适当灌水,以促进肥料养分的分解,让作物根系尽快吸收到养分.
用鸡粪做猪饲料的应用
(一)自然发酵法 将鲜鸡粪和麸皮以3∶2的比例或与碎大麦各半混合,水分控制在50%左右,装入青贮窑内密封发酵,温度保持在5℃以上,20--40天后开窑饲喂.
(二)瓦缸发酵 除去鸡粪羽毛等杂物,晾干搓碎,加入清水以手握成团,指缝不滴水为适宜,掺合洗净的青饲料,装入缸内压实,表层撒上2厘米的麸皮或米糠,缸口用塑膜封严后置放在室内或阴凉处,保持20℃左右温度,经过10--15天发酵即成酸香适口的发酵饲料.
(三)堆积发酵 将收集的鲜鸡粪倒入缸内用水泡开搅动,待沉淀后除去上层杂质和下部泥沙,取中层纯鸡粪,沥干水分.每100公斤鸡粪加酵母片150--200克,糖钙片150--200片、土霉素50--60片,堆积发酵5--6小时,按猪日粮的20%添加饲喂.
(四)塑料袋发酵 将鸡粪晒至七成干,每10公斤鸡粪掺合1--2公斤的麸皮或米糠,搅拌均匀后装入无毒塑料袋后密封发酵,夏季发酵1天,春秋季发酵2天,发酵标准以能嗅到酒糟香味为好.发酵的粪便可掺合60%--75%的其他饲料喂猪.若需长期保存,可将发酵好的粪便晾干(水分＜7%),装袋保存,以后用来喂猪.
(五)自然干燥 将收集的鸡粪单独或掺入一定比例的糠麸,拌匀后摊放在干净场所,利用阳光自然晒干除臭,干后过筛除去羽毛、石沙等杂物后粉碎,置于干燥处备用.
(六)热喷法 在经过去杂、干燥粉碎后的鸡粪装入热喷机中,经1--1.5分钟后,即成膨化鸡粪.膨化鸡粪无异味,蛋白质利用率高,是猪的上等饲料.
(七)青贮法 鸡粪去杂、晒干后掺入适量玉米面或糠麸,加水搅拌到含水量为60%左右,再与切碎的青菜类原料配合青贮,贮存1--1.5个月后即可用来喂猪.
鸡粪应及时收集和处理,以防变质.患病鸡粪不可喂猪.喂量逐步增加,幼猪不宜喂鸡粪.生长期占日粮总量5%--10%,肥育期占10%--20%.
利用鸡粪养殖鱼虾
美国的养鸡业十分发达,为了建立良好的生物食物链和加强对家禽粪的再生利用,美国东南部的一些水产养殖场,已普遍推广采用家禽粪混合饲料来喂养鱼、虾和其他贝类生物,其效果比用单纯的配合饲料好得多,饲料成本也可降低20％～30％.饲料投入水以后,在水中产生众多微生物和浮游生物供鱼、虾觅食,这对于鱼、虾的增重效果特别明显.对比试验表明：用掺有鸡粪的配合饲料比普通饲料喂养的虾,在同样时间的增重率要高出1倍多；鲤、鲢鱼的增重效果提高78％～85％.
把鸡粪制成鱼饲料
用鸡粪配制颗粒饲料,可以为养鱼提供廉价的饲料,使养鸡与养鱼相互促进,形成良好的生态循环.晒干的鸡粪含蛋白质40%,是养鱼的好饲料,更是鱼用配合颗粒饲料的理想原料.但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物和病菌,所以不能用生鸡粪直接喂鱼.鸡粪配合饲料以干鸡粪为主（占50%左右）,再搭配一定比例的玉米粉、豆饼、菜籽饼和麸皮等,混合搅拌后,加工成颗粒饲料,每50公斤鸡粪颗粒饲料的成本仅为15元左右.用这种颗粒饲料喂鱼、鲫、鲤鱼,每公斤鱼的饲料成本只有0.15元~0.20元.而目前用一般颗粒饲料养鱼,每公斤鱼的饲料成本却要0.3元~0.4元.
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