步骤1.准备并洗净食材2.将大蒜、红椒斜切成段，生姜切片3.红薯粉丝提前用温水泡软4.将鸡剁成块5.热哟过爆香生姜与豆豉，下入鸡块煸炒6.鸡块变色，加入料酒7.放入生抽8.下红薯粉9.加水没过粉丝，大火煮沸10.加盖，转中火焖20分钟11.开盖，放入青椒与大蒜12.加适量食盐，翻炒均匀，收汁13.出锅即可
