吃核桃有什么好处吗？

核桃是我们百姓大众最喜闻乐见的干果之一，由于它的营养价值非常高，所以它与扁桃仁、腰果、榛子，并称四大干果。

核桃是我们百姓大众最喜闻乐见的干果之一，由于它的营养价值非常高，所以它与扁桃仁、腰果、榛子，并称四大干果。究其原因，是因为核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以榨出核桃油。

同时核桃里边含有大量的维生素E，以及镁、钾等微量元素，这些元素在人体的健康中，发挥非常重要的作用。比如说它所含有的多不饱和脂肪酸，对于大脑的修复和改善是非常有帮助的，因此核桃也称之为一个健脑产品。

同时核桃的外衣中，有很强的抗氧化的作用，使它的维生素E的水平，保有的程度很高，时间久了，对于大脑的改善是有帮助的。所以很多人把核桃称之为益脑产品。经常吃核桃对人得身体特别好，核桃的功效与作用有核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。一般来说，最好是要放在早餐到午餐之间或者是午餐到晚餐之间。可以选择制作一些点心在两餐之间吃，每天吃三到五个就可以。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样可能会损失掉一部分的营养，所以不要剥掉这层薄皮。

核桃火气大，含油脂比较多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人是不赞成吃的。除了吃核桃，还需要吃一些清淡的食物，比如吃一些蔬菜和水果，血脂偏高的患者是不赞成吃核桃的