我觉得学习西点会更好一点 西点在市场上很吃香的
那还用说啊，这是属于小吃技术的。当然是去四川学习咯。最好是去那种正规的学校学习，不要去私人那里学习，因为别个都会留一手的。学不精，也不利于自己开店赚钱的。我表弟就在四川学习的这个技术，他说那个学校在教授正宗的川菜技术，叫啥子名字我忘记咯。你可以网上搜一搜。既然是专门的厨师培训学校，肯定会教授你说的这个技术的。希望我的回答对你有帮助，望采纳，谢谢。
你是哪里的啊，我在学面点，里面包括了油条的制作的，
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