能否推荐一个正宗的西湖龙井牌子?

2025-04-15 10:55:51
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回答1:

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

因此,西湖龙井村周围所产皆可说正宗。但是西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

所以若说比较好的龙井该是:“狮”“龙”“云”“虎”“跑”。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

扩展资料:

鉴别西湖龙井有四大招数:

一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。

二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

参考资料:西湖龙井  百度百科

回答2:

楼上说的前半部分比较同意。后一句不能苟同:“最出名的西湖龙井产自梅家坞 ”。杭州人都知道最出名的西湖龙井就是龙井村的狮峰龙井,当然前提是一定是要真正的狮峰龙井,不是假冒的。 不过总的来说,凡是真正杭州境内产的龙井都是正宗西湖龙井。买龙井看牌子是没有用的,每个牌子都分各个等级的,主要是要等级高的才好。 但你自己也要会分辨,否则容易上当。

回答3:

无所谓正宗不正宗的,西湖产龙井的地方很多,但各种龙井又有品级之分。就像是总理和厨子都在国务院上班一样,二者却相差十万八千里。但是,有一点是可以肯定的,就是最出名的西湖龙井产自梅家坞。